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        甲醛含量測定儀可快速鑒別甲醛豬血

        發布時間:2024-01-11 17:38:43來源:深芬儀器

          豬血在體內有吸收“垃圾”的作用。豬血的血漿蛋白經人的胃酸和 消化酶分解后,會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微 粒產生生化反應,變成一種不易被人體吸收的廢物,然后從消化道排出體外?,F在環境污染已 成為全球公害,不僅教師、礦工、清潔工等受到粉塵的嚴重污染,而且幾乎所有的城市居民也 都受到灰塵的侵害。因此,常吃豬血既能增加營養,又能排出體內的有害廢物,是一種理想的食品。

        豬血中豐富的鐵,幾乎都是極易被人體吸收的二價鐵(血紅素鐵),具有良好的補 血功能。營養專家在試驗中證實,血紅素鐵在小腸內的吸收率可達23-37%,而非血紅素鐵(蔬 菜、水果、豆類等植物性食物中所含的鐵)的吸收率僅為9%左右,因此我國民間一向有“以血 補血”之說。

        為使做出來的血豆腐形狀好看、吃起來好筋道,某些商販會為了增加血豆腐的韌性,摻入化工用品甲醛。

        甲醛(分子式:HCOH)是一種無色、有強烈刺激氣味的氣體,熔點-92℃,沸點-19.5℃,易溶于水和甲醇。水溶液的最高濃度可達55%,通常是40%,稱作甲醛水,俗稱福爾馬林,是有刺激氣味的無色液體。甲醛有凝固蛋白質的作用,因而有殺菌的能力,常用作農藥和消毒劑,也是一種重要的工業原料,用于塑料、合成樹脂、造紙、印染、照相膠片的消毒和玻璃腐刻。

        那么如何辯別豬血中是否有甲醛?

        這就需要用到專用的檢測儀器,對假豬血中的不良添加或有毒有害物質進行檢測,用數據來辨別豬血的好壞。深芬儀器CSY-SJC8食品甲醛含量測定儀能夠快速檢測水產品、水發食品、豬血、豆制品、干果、酒類飲料、禽類、麥粉、糖、腐竹、粉絲、香菇等食品中的甲醛含量。

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